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一般接风送行都吃什么 接风洗尘有什么讲究

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  离别总是伤感的,但是为了更好的相逢我们不得不面对现实,离别的时候吃的饭是饺子,重逢的时候吃的饭是面。送行饺子接风面是北方的习俗。那么接风洗尘有什么讲究呢?一起来看看吧!

  全文目录

  1、接风送行吃什么饭

  2、送行饺子接风面的意义

  3、古代接风洗尘有什么讲究

  接风送行吃什么饭

  离别的时候吃的饭是饺子,重逢的时候吃的饭是面。送行饺子接风面是北方的习俗。家人、朋友来到要吃面,此谓“长接”;亲朋好友要出远门了,最后送行的饭要吃饺子,此谓“短送”。一长一短,表示了企盼团聚,希望外出的人快快归来。

  送行饺子接风面的意义

  1、意思是客人来时用面来招待,希望面条像绳索一样将客人拴住,将他们多留几日;

  2、客人走时则请其吃饺子,因为饺子形似元宝,意思是希望客人在路上捡到元宝,一路平安发财;

  3、饺子也叫扁食,水包子。现在的我们对它已经看得不为重了,平时我们可以随心所欲地吃到它。而过去不行,只能在重大节日或是祭祖、敬拜天地鬼神等隆重场合时才可以享用。因此,在人们即将离别时,以饺子相送,表达了对人的敬重;

  4、面即面条。它在我们日常生活中已成为不可或缺的一道主食,而且它的花色品种繁多,但面条用在这里却另有一番寓意。在民俗中,它象征着长和常。如在婚礼、生育、寿宴等仪式中采用,寓示着子孙绵长,富贵长寿;在待客仪式中,它寓示着常来常往、亲情永远;在迎归仪式中,它寓示着庆贺胜利凯旋、回归,从此不再分离。

  古代接风洗尘有什么讲究

  送行的叫践行筵。

  送别的方式。

  1、折柳送别。

  折柳赠别是中国古代的一种行旅风俗,在诗文、戏曲和小说等文学作品中均有反映。《三辅黄图·桥》:"霸(灞)桥,在长安东,跨水作桥。汉人送客至此,折柳赠别。"这是有关折柳赠别的最早文字记载。因此一般认为此俗形成于秦汉时。

  关于这个习俗的由来,相传是取自于《诗经》中的《采薇》:“昔我往矣,杨柳依依;今我来思,雨雪霏霏。”“柳”与“留”谐音,借此表达依依不舍之情。此外,俗语说,“有心栽花花不开,无心插柳柳成荫”。柳树生命力很强,柳条插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,处处成阴。折柳送别,也就寓含着希望远行的人,能够在他乡顽强地生活下去。

  同时,折柳赠别是对旅人行途安全的祝吉。古人视柳树为可以辟邪却鬼的"鬼怖木",北魏贾思勰《齐民要术》载:"正月旦取柳枝著户上,百鬼不入家。"行人带上它,可使鬼魅望而生畏,远远躲开,确保旅程的平安。

  2、音乐相送。

  这多为唐代文人之间的送别方式。李白在《赠汪伦》中吟道:“李白乘舟将欲行,忽闻岸上踏歌声。”许浑《谢亭送别》:“劳歌一曲解行舟,红叶青山水急流。”而白居易在《琵琶行》中更是描写了送别时音乐的重要性。

  在此之前,《荆轲刺秦王》中也写到了音乐送别的方式:“至易水上,既祖,取道。高渐离击筑,荆轲和而歌,为变徵之声,士皆垂泪涕泣。又前而为歌曰:‘风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还!’复为慷慨羽声,士皆瞋目,发尽上指冠。于是荆轲遂就车而去,终已不顾。”

  3、饮酒饯别。

  这也多出现在唐代的送别中,从唐诗中便可看出。送别诗中的名句——王维的《送元二使安西》:“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”李白的《金陵酒肆送别》:“风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝”等。酒是文人的最爱,在送别的场合也少不了它。。

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